Alimentation avec calculs rénaux

Pyélonéphrite

L'olithiase est une maladie dans laquelle des calculs se forment dans les reins et les voies urinaires.

Les pierres peuvent être de plusieurs types et la restriction alimentaire de certains produits dépend de leur composition. La composition des calculs oxaliques comprend des sels de calcium formés à partir d'acide oxalique, respectivement. Dans ce cas, elle est censée limiter l'acide oxalique et la vitamine C. La composition de l'urate comprend des sels d'acide urique, ce qui nécessite l'alcalinisation de l'urine. Les calculs de phosphate sont formés en violation du régime phosphore-calcium et doivent «acidifier» l'urine; les calculs de cystine sont formés à partir de cystine (acides aminés).

Règles de base pour les calculs rénaux

Les objectifs poursuivis par un régime pour la lithiase urinaire sont:

  • normalisation du métabolisme des nutriments, en particulier des purines;
  • décaler la réaction de l'urine du côté alcalin ou acide, en fonction de la composition des calculs, pour empêcher la précipitation des sels et leur élimination de l'organisme;
  • correction des intestins et normalisation du poids.

Le régime alimentaire est physiologiquement complet avec certaines restrictions de protéines animales et de graisses réfractaires.

Selon la classification de Pevsner, un régime avec des calculs rénaux correspond au tableau de traitement n ° 6. Selon l'ordre du ministère de la Santé de la Fédération de Russie, dans les établissements de traitement et de prophylaxie, le tableau n ° 6 est inclus dans la version de base du régime.

Teneur quotidienne en nutriments:

  • protéines - 70-80g, dont 50% sont des protéines animales;
  • graisses - 80-90g, dont jusqu'à 30% de graisses végétales;
  • glucides - 350-400g, sucre - pas plus de 80g.

La valeur énergétique du régime est 2170-2400 calories par jour.

Régime avec des calculs rénaux. Principes de base:

  • mode d'alimentation;
    Manger doit être pris jusqu'à 4 à 5 fois par jour en petites portions, ce qui réduit la charge sur le tube digestif, normalise la motilité intestinale et le poids (en particulier pour l'obésité). La suralimentation et la famine ne sont pas autorisées, car dans ce cas, le niveau d'acide urique et d'autres substances responsables de la formation de calculs augmente. Le dernier repas ne devrait pas être plus tard que trois heures avant le coucher.
  • traitement culinaire;
    Tous les types de produits de cuisson sont autorisés, sauf la friture. Les produits à base de viande, de poisson et de volaille sont d’abord cuits à l’ébullition avant la cuisson, environ la moitié de leur purine se transformant en bouillon (extraits). Les aliments sont écrasés mais pas trop petits ni servis en un seul morceau (viande - pas plus de 150g, poisson - pas plus de 170g). La viande et le poisson ne sont introduits dans le régime que 2 ou 3 fois par semaine.
  • température des aliments;
    La température des aliments est normale: 15 à 60 degrés Celsius.
  • sel et liquide;
    Avec les calculs rénaux, il est nécessaire de limiter la consommation de sel de table à 5 g par jour. L'excès de sel provoque la formation de calculs et augmente la pression artérielle. En l'absence d'autres raisons de limiter l'apport hydrique, son volume devrait être d'au moins 2 litres par jour. Il est recommandé d'utiliser de l'eau bouillie, des eaux saumâtres, des jus de légumes et de fruits et des décoctions d'herbes médicinales. L'utilisation de grandes quantités de liquide réduit la concentration d'urine et élimine le sel du corps.
  • l'alcool;
    La réception de boissons alcoolisées avec des calculs rénaux est exclue. Premièrement, les esprits provoquent un spasme des uretères, une urine stagnante dans les reins et une attaque douloureuse. Deuxièmement, l'alcool éthylique augmente la concentration d'urine et la précipitation de sels.
  • le poids;
    Un principe moins important d'un régime avec calculs rénaux est la normalisation du poids. En cas de consommation excessive et excessive d'aliments riches en calories (glucides simples et graisses animales) dans le sang, le taux d'acide urique dans les reins augmente. Il est recommandé de tenir des jours de jeûne (caillé, kéfir) une fois par semaine.

Produits interdits

La liste des aliments interdits pour les calculs rénaux comprend tout d’abord ceux qui contiennent une grande quantité de purines: aliments protéiques d’origine animale et graisses réfractaires. Fruits et légumes à forte teneur en acide oxalique, ce qui provoque la formation de calculs d'oxalate. Limitez la consommation d'aliments riches en vitamine C, car sa grande quantité augmente la teneur en acide oxalique. Dans le même but, réduire le nombre de plats, y compris la gélatine. Le thé et le café forts violent le métabolisme calcium-phosphore, ils sont donc également exclus.

La liste des produits interdits comprend:

  • pâtisseries cuites au four, gâteaux et pâtisseries à la crème, pain frais à base de farine de qualité supérieure (glucides facilement digestibles);
  • bouillons de viande, de poisson, de volaille et de champignons, leurs soupes;
  • viande et poisson gras: maquereau, saumon, poisson-chat, hareng;
  • la peau d'un oiseau;
  • des fruits de mer;
  • viande jeune (un grand nombre de purines), viande et poisson en conserve;
  • saucisses et saucisses;
  • gelées, aspic, gelées;
  • légumineuses, oseille et épinards, rhubarbe, betteraves, aubergines limitées;
  • baies acides: groseilles, groseilles à maquereau, framboises, canneberges, canneberges;
  • agrumes limité;
  • fromages salés et pointus;
  • cornichons et cornichons;
  • viande fumée, corned-beef;
  • cacao, chocolat, thé fort et café;
  • abats (graisse cachée et purines): reins, foie, cerveau, langue;
  • graisse de boeuf et de mouton, saindoux, margarine, huile de cuisson;
  • collations chaudes et épices: poivre, raifort, moutarde;
  • les œufs, en particulier le jaune.

Produits autorisés

La nutrition médicale pour les calculs rénaux devrait inclure des produits qui alcalinisent l'urine (sauf lorsque le patient est atteint de phosphaturie et qu'un «passage» du côté acide est nécessaire). Ceux-ci incluent les fruits et les légumes, les produits laitiers.

Il montre la consommation d'aliments contenant du magnésium, des vitamines du groupe B, qui éliminent les oxalates et les urates. Il est nécessaire d'augmenter dans le régime la quantité d'aliments riches en vitamine A, ce qui est important pour la régénération de l'épithélium des reins muqueux et des voies urinaires.

L'eau peu minéralisée et la décoction d'herbes ont des propriétés anti-inflammatoires. L'augmentation de la consommation d'huiles végétales en remplacement des graisses animales et des fibres végétales, qui empêche le dépôt de sels et la prise de poids, normalise la fonction motrice de l'intestin.

La liste des produits approuvés comprend:

  • pain de farine 1 et 2 de farine complète ou de son (source de vitamines B);
  • salades de légumes frais;
  • légumes trempés et marinés;
  • céréales modérées;
  • pâtes modérément;
  • baies et fruits sucrés, pastèques, poires, pommes, prunes, raisins (éliminer les oxalates);
  • pommes de terre, citrouilles, courgettes, carottes, tomates, tout autre légume;
  • viande et volaille maigres: poulet, dinde, boeuf;
  • variétés de poisson faibles en gras: morue, goberge;
  • lait, fromage cottage, produits à base de lait fermenté;
  • fromages non coupants et non salés;
  • oeufs sous quelque forme que ce soit, limité en jaune;
  • fruits secs (source de potassium);
  • sauces aux légumes, produits laitiers, tomates;
  • marmelade, miel, guimauve, meringue, confiture;
  • thé faible ou café avec du lait ou du citron, une décoction de blé et de flocons d'avoine, de la myrtille, des stigmates de maïs;
  • huile végétale, le beurre est limité.

Le besoin de suivre un régime

Le respect des principes de nutrition thérapeutique des calculs rénaux est extrêmement important, dans la mesure où:

  • contribue à la prévention de la formation de nouvelles pierres;
  • dissout les pierres existantes;
  • élimine les calculs sous forme de précipitation de sels et de petites formations des reins.

En outre, un régime pour la lithiase urinaire est utile pour la perte de poids, normalise le tube digestif et le système cardiovasculaire. Si un patient atteint de calculs rénaux adhère à la nutrition thérapeutique, le risque de maladies inflammatoires du système urinaire est réduit.

Conséquences de ne pas suivre le régime

Si la nutrition médicale est négligée dans le cas de calculs rénaux existants, le risque de développer des complications telles que:

Régime alimentaire pour urolithiasis

Description au 10 décembre 2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 2 semaines
  • Termes: constamment
  • Coût des produits: 1300-1400 roubles. par semaine

Règles générales

L'urolithiase (ou lithiase urinaire) est une maladie métabolique qui se manifeste par la formation de calculs dans tous les organes du système urinaire: reins, uretères ou vessie. Les déséquilibres hormonaux, les troubles métaboliques héréditaires, la nutrition du patient ainsi que les anomalies anatomiques existantes augmentent les risques de MCI chez l’homme.

Le développement des calculs est le résultat du processus de nucléation et de l'accumulation de cristaux en formation constante autour de celui-ci. La formation du noyau se produit lors de la sédimentation de cristaux de divers sels d'urine sursaturés. Le rôle de certaines nanobactéries dans ce processus a été prouvé. Ces bactéries atypiques à Gram négatif produisent du carbonate de calcium à la surface des cellules du système urinaire. Les substances qui maintiennent les sels en solution et empêchent leur précipitation sont les suivantes: chlorure de sodium, magnésium, zinc, ions manganèse, acide hippurique, citrates, cobalt. Même en petites quantités, ces substances inhibent la cristallisation.

La maladie clinique est très diverse. Certains patients ne présentent qu'une seule crise de colique rénale, tandis que d'autres se prolongent, une infection se joint et diverses maladies rénales apparaissent: hydronéphrose, pyélonéphrite, pyonéphrose, parenchyme rénal sclérose et développement d'une insuffisance rénale. Les principaux symptômes de la maladie sont la douleur, l’apparition de sang dans les urines, des troubles de la miction et la formation de calculs et de cristaux de sel.

La nutrition pour les maladies rénales dépendra de la composition des calculs et peut donc inclure des produits mutuellement exclusifs. Le calcium est la base de la plupart des calculs urinaires. La plus grande prévalence de calculs de calcium (parmi lesquels l’oxalate de calcium et le phosphate de calcium), l’urate, consistant en des sels d’acide urique et contenant du magnésium, est notée. Le rôle principal dans la formation d'oxalate de calcium est une surabondance d'urine contenant du calcium et de l'oxalate.

Le traitement initial de tout type de DCI vise à augmenter l'apport liquidien, à améliorer la diurèse, à modifier la nutrition et à contrôler le statut acido-basique de l'urine. La maladie rénale est un grave problème d’urologie car, malgré l’introduction de nouvelles méthodes thérapeutiques de haute technologie, la formation de calculs se reproduit très fréquemment.

Un régime rationnel rétablit le métabolisme normal et la réaction urinaire, dont dépend la possibilité de formation de calculs. Les calculs d'urate se forment dans un milieu acide, les calculs d'oxalate dans un acide neutre et les calculs de phosphate dans un acide alcalin. Un régime bien choisi modifie le pH de l'urine et sert de critère pour déterminer si le régime est correct. Si le pH du matin est compris entre 6,0 et 6,4 et le soir entre 6,4 et 7,0, le corps est normal, le niveau optimal se situant entre 6,4 et 6,5.

Le traitement dépend également de la composition des calculs et de l'état acido-basique de l'urine. «Le sable dans les reins» est expulsé par l'absorption abondante d'eaux minérales liquides et médicinales, de jours de pastèque et de recommandations alimentaires. Les bouillons d’herbes (prêle, feuille d’airelle, teinture de garance, verge d’or) et les préparations d’origine végétale sont largement utilisés.

Ainsi, le médicament Tsiston contribue à l'élimination des petites pierres d'oxalate, de phosphate et d'acide urique. Il est important que l’effet litholytique du médicament ne dépende pas du pH de l’urine. Il régule la balance cristal-colloïdale, réduit la concentration en acide oxalique et en calcium dans les urines. En même temps augmente le niveau des éléments qui suppriment la formation de calculs (magnésium, sodium, potassium). En conséquence, il provoque la déminéralisation du calcul.

Une méthode efficace pour le calcul de l'urate est la litholyse descendante (prise du médicament à l'intérieur). Pour leur dissolution, il est nécessaire de créer un pH urinaire de 6,2 à 6,8. Ceci peut être réalisé en prenant des mélanges de citrate: Blemarin et Uralit U. Le traitement avec des mélanges de citrate conduit à une dissolution complète dans les 2-3 mois. Il est préférable de dissoudre les calculs dont l’âge n’est pas supérieur à un an. Des méthodes sont utilisées pour la dissolution par contact des calculs d'urate avec la préparation Trometamol. Il est inséré selon le drainage de néphrostomie établi.

La dissolution de calculs de composition différente est problématique et le plus souvent inefficace; ils ont donc recours à diverses méthodes pour leur élimination rapide. Les chirurgies à ciel ouvert sont maintenant rarement pratiquées, car des méthodes peu invasives sont apparues.

La lithotripsie extracorporelle par onde de choc est utilisée. Elle indique presque tous les types de calculs chez les patients de tout âge. Grâce à l'utilisation de la lithotritie à distance, il est devenu possible d'éliminer les calculs en ambulatoire. La pierre apparaît sous forme de fragments détruits, ce qui peut être compliqué par une obstruction de l'uretère et des coliques néphrétiques. Les méthodes de «traumatisme modéré» comprennent l'extraction de calculs par endoscopie transurétrale.

Il faut se rappeler que même le traitement chirurgical n'est pas une méthode pour se débarrasser complètement du DAI et qu'après avoir écrasé les calculs rénaux, il est impératif de prévenir la récurrence de la maladie. Le complexe de mesures qui corrige les troubles métaboliques comprend: la thérapie antibactérienne, la thérapie par le régime, les procédures physiothérapeutiques et le traitement en sanatorium.

Après avoir retiré les calculs des reins, il est impératif de respecter un régime hydrique adéquat (une partie du liquide est absorbée sous forme de jus de canneberge ou d’airelle et d’eau minérale). La phytothérapie est tout aussi importante. Les préparations à base de plantes sont non toxiques et ont un effet complexe: antimicrobien, diurétique, litholytique, éliminent les spasmes et l’inflammation. Ceux-ci incluent l'extrait de garance, Cistenal, Canephron, Spilled, Fitolysin, Nephrolite.

Le contrôle quotidien du pH de l'urine est important. Avec l'oxalurie, la prophylaxie vise à l'alcaliniser et à exclure l'acide oxalique de l'alimentation. Dans l'uraturia, l'alcalisation de l'urine et la restriction des aliments protéiques riches en bases puriques sont également nécessaires. Dans la phosphaturie, il est important d’acidifier l’urine et de limiter les produits contenant du calcium.

Pour les patients atteints de lithiase urinaire à oxalate, un traitement est recommandé dans les stations: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (n ° 4, 17), Truskavets. Avec phosphate de calcium - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. À des fins thérapeutiques et préventives, l’eau médicinale peut être bue jusqu’à 0,5 litre par jour, en contrôlant les valeurs urinaires. Les mêmes recommandations s'appliquent aux patients qui ont subi un retrait de calculs de l'uretère. Les caractéristiques des aliments seront abordées ci-dessous.

Alimentation avec calculs rénaux

La nutrition du patient ne dépend pas de l'emplacement des calculs, mais est entièrement déterminée par leur composition et la réponse de l'urine. La position de la pierre détermine uniquement la clinique de la maladie. Avec les calculs rénaux (situés dans le bassin), le plus souvent, le flux d'urine n'est pas perturbé et le symptôme de la douleur peut être absent. Lorsqu'une pierre se trouve dans l'uretère et lors de son passage, un blocage de la lumière se produit et l'écoulement de l'urine est perturbé. Ceci est accompagné d'une attaque de colique rénale. Il y a une douleur aiguë, paroxystique dans la région lombaire. Elle peut irradier vers le testicule ou les lèvres, accompagnée de vomissements et de nausées. Si le tartre se situe dans le tiers inférieur de l'uretère, il est fréquent que le patient urine.

Chez les hommes plus âgés, les pierres les plus courantes dans la vessie. Ce sont des pierres simples de forme ronde et, dans leur composition, elles sont en urate. Leur formation contribue à la stagnation de l'urine avec l'adénome de la prostate. Les causes nutritionnelles, l'inflammation de la vessie, la consommation d'alcool, les diverticules de la vessie ou la diminution du calcul rénal sont d'autres causes. La fragmentation endoscopique (cystolitolapaxie) à travers l'urètre est une méthode de traitement efficace et la moins traumatisante.

Quel régime sera prescrit en même temps, dépend entièrement de la composition des pierres. Si en un mot, quand uratnyh besoin de limiter la viande et les œufs, les soupes dans le bouillon de viande et les vins doux. Avec les phosphates, la consommation de lait, d'œufs et de tous les types de chou est réduite, avec de l'acide oxalique, les radis, les oignons, l'oseille, les épinards, les haricots et les tomates ne doivent pas être consommés. Plus sur ce sera discuté ci-dessous.

Régime alimentaire pour calculs rénaux à l'urate (uraturia)

Un indicateur de l'échange de purines dans l'organisme est la concentration d'acide urique dans le sang. Les purines sont synthétisées dans le corps et proviennent également de la nourriture. Le résultat de violations de ce métabolisme est une augmentation des niveaux d'acide urique. Les sels d'acide urique présents dans l'urine s'appellent des urates.

Les principales causes de son apparition sont:

  • abus de nourriture riche en purines;
  • abondance dans le régime des aliments riches en calories et des aliments gras;
  • tumeurs malignes;
  • le jeûne;
  • destruction des tissus.

En cas d'augmentation de la synthèse d'acide urique, son taux augmente dans le sang et, en parallèle, des cristaux de ses sels apparaissent dans l'urine. La néphrolithiase de l’urate se développe chez les jeunes enfants; les symptômes de l’hyperuricémie se manifestent par des douleurs musculaires, des arthralgies, des tics, une énurésie nocturne, une transpiration accrue, une intoxication et le syndrome asthénique.

En uraturia, l’alimentation du patient doit viser à réduire le niveau d’acide urique. Le régime alimentaire est caractérisé par la restriction des aliments contenant des purines (viande, abats), de l’acide oxalique (oseille, radis, épinards, framboise, chou-fleur, asperges, canneberges) et du sel. Parallèlement, ils augmentent la proportion d'aliments alcalinisants (légumes, lait, fruits) et la quantité de liquide dans le régime alimentaire.

Lorsque l'uratah dans l'urine doit être exclu:

  • Poisson en conserve.
  • Jeunes animaux de viande et de volaille, abats, en raison de la teneur élevée en purines. Il est restreint à manger de la viande d'animaux âgés - ces plats ne sont pas inclus dans le régime alimentaire plus de 2 fois par semaine. Des portions de viande jusqu’à 150 g et du poisson: 170 g.
  • Bouillon de viande, plats de viande fumée.
  • Les semis de céréales.
  • Fromage, thé fort, chocolat, alcool.
  • Œufs, champignons, tomates, légumineuses.
  • Restreindre la farine et les pâtisseries diverses.

La base du régime alimentaire est le lait, les produits laitiers et les légumes, les baies, les fruits (algues, citrouille, chou, raisins, pommes, tous les agrumes, les figues, les bananes, les raisins secs, les groseilles à maquereau, les canneberges, les fraises, les cerises). Les patients doivent de temps en temps suivre des cours sur l'utilisation des herbes diurétiques: racines de trèfle, de bleuet, de bardane et de pissenlit, abricots secs, myrtilles, myrtilles, pommes, framboises, cerises, carottes, citrouilles, racines de persil, betteraves. Favoriser l'enlèvement des calculs de décoctions de feuilles de vigne et de cassis. Pendant la saison, vous devez manger ces baies autant que possible.

Le traitement culinaire des produits à base de viande et de poisson présente des caractéristiques: ils doivent être bouillis et ensuite utilisés pour préparer divers plats. À l'ébullition, 50% des purines sortent et ne doivent jamais être consommées. La viande, la volaille ou le poisson dépourvu de parties de purines peuvent être cuits à l'étouffée, cuits au four, moulus pour des produits hachés ou frits.

Les céréales font partie intégrante de l'alimentation

La durée de conformité avec de tels aliments - de plusieurs mois à permanente. Le patient doit boire 2,5 litres de liquide par jour (eau minérale alcaline Essentuki, Borjomi, jus naturels) et passer une fois par semaine ses jours de jeûne - kéfir, fromage cottage, fruits, produits laitiers.

La méthode de base de traitement et de prévention de ce type de calculs est l'alcalinisation de l'urine, car dans un environnement acide, les urates sont peu solubles et se transforment facilement en une forme solide. Assez pour maintenir le pH à 6-6,5. Des préparations efficaces de citrate, qui empêchent la cristallisation et créent les conditions pour la dissolution des calculs déjà formés.

Phosphates dans l'urine

Les phosphates sont des sels de phosphore et sont normalement absents dans les urines. Leur présence peut indiquer des conditions nutritionnelles ou pathologiques des reins avec une fonction altérée. L'infection urinaire est l'une des causes de la formation de calculs. Que c'est un facteur local important dans le maintien d'un traitement récurrent du DCI. Ainsi, les produits du métabolisme des micro-organismes favorisent l’alcalinisation de l’urine et la formation de cristaux de phosphate de calcium.

L'augmentation des niveaux de phosphate est causée par la consommation de lait, de kéfir, de fromage cottage, de poisson, de fruits de mer, d'œufs de poisson, de flocons d'avoine, d'orge et de sarrasin. La perte de ces sels est due à la réaction alcaline de l'urine et à sa forte teneur en calcium. L'apparition de calculs de phosphate de calcium est détectée dans l'hyperparathyroïdie.

Dans la phosphaturie, les produits contenant du calcium et du phosphore sont sévèrement restreints. Consommation de liquide recommandée à 2-2,5 litres. En présence d'hypercalciurie, les diphosphonates sont prescrits. Pour augmenter l'acidité de l'urine peut être l'utilisation de jus acides et d'eaux minérales Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Pendant la grossesse, une phosphaturie secondaire est associée à des modifications du régime alimentaire et à l'alcalinisation de l'urine. Si l'urine devient même légèrement alcaline (pH> 6,0), le phosphate précipite. Ceci est facilité par une alimentation riche en légumes verts et en produits laitiers. Il est nécessaire de répéter l'analyse de l'urine dans la dynamique, et uniquement avec des modifications réidentifiées, une échographie et un examen plus détaillé des reins sont indiqués. Habituellement, la phosphaturie chez les femmes enceintes est corrigée par le régime alimentaire.

Une consommation normale de liquide est nécessaire (2 litres par jour), sauf si elle est contre-indiquée en raison de la présence d'un œdème et d'une augmentation de la pression. Du régime temporairement exclu:

  • aliments riches en calcium: produits laitiers, œufs, cacao;
  • aliments salés et épicés (teneur en sel maximale de 8 g par jour);
  • herbes de jardin (laitue, oignons verts, aneth, persil, feuilles de céleri et coriandre);
  • des pommes de terre;
  • noix, cacao;
  • pâtisserie sucrée (génoise, gâteaux, tartes);
  • jus de fruits;
  • levure.

L'acidification de l'urine contribue à:

  • plats de viande et de poisson;
  • boissons aux fruits acides (canneberges, groseilles, airelles);
  • compotes de fruits secs;
  • sève de bouleau;
  • produits céréaliers;
  • pain au son;
  • manger de la citrouille, des asperges, des choux de Bruxelles.

La phosphaturie est assez fréquente chez les enfants. Jusqu'à 5 ans, ces sels sont présents dans l'urine sous forme de cristaux amorphes, ce qui lui confère une nuance trouble. Leur apparence est associée à une consommation importante de produits laitiers à cet âge. La cristallurie est souvent de nature transitoire et apparaît dans le contexte d'infections virales respiratoires aiguës et d'autres maladies et disparaît après la guérison de l'enfant.

Dans le cas de troubles plus graves (néphropathie décétabolique), les canalicules rénaux sont affectés en raison de troubles métaboliques. Les néphropathies dysmétaboliques sont caractérisées par une surabondance d’urine et une cristallurie.

La vraie phosphaturie survient lors de maladies associées à une altération du métabolisme du phosphore et du calcium dans l'hypercalciurie. Les cristaux dans ce cas sont du phosphate de calcium. L'infection urinaire chronique est la cause de la phosphaturie secondaire. Dans le même temps, les microorganismes ayant une activité d'uréase sont importants. Ils décomposent l'urée, alcalinisent l'urine, ce qui conduit à la formation de cristaux de phosphates amorphes (sels de phosphates de magnésium).

Avec les phosphates amorphes dans l'urine (ils n'ont pas de structure claire), nous pouvons recommander la prise de décoctions de feuilles de myrtille, de busserole, de renoncule et de prêle. Il faut se rappeler que dans un milieu alcalin, la solubilité des phosphates diminue. Dans cette condition, le régime n ° 14 est prescrit, ce qui modifie les niveaux d'acide à l'état d'acidification

Oxalates dans l'urine

Les sels d’oxalate de calcium occupent une place prépondérante en termes d’occurrence. Cette variété de calculs apparaît lorsque vous vous nourrissez de sels riches en acide oxalique. Cependant, il peut exister un acide oxalique métabolique congénital (néphropathie dysmétabolique). Une autre raison de la formation de ces calculs dans l'urine est une augmentation de la perméabilité intestinale de l'acide oxalico-acétique (il est absorbé par l'intestin et pénètre dans l'urine) et une carence en calcium, qui lie normalement les oxalates dans l'intestin. L’augmentation de la formation d’oxalates est également expliquée par l’utilisation de grandes quantités d’acide ascorbique, métabolisé en acide oxalique. Le processus de formation d'oxalate de calcium peu soluble dans le corps se produit le plus activement avec un manque de magnésium et de vitamine B6.

En tenant compte de tous ces points, des ajustements sont apportés au régime:

  • Les aliments à forte teneur en acide oxalique sont exclus: rhubarbe, figues, oseille, épinards, haricots, chocolat, persil, céleri. Une teneur modérée de cet acide se trouve dans le thé, la chicorée, les carottes, les haricots verts, les oignons, les betteraves, les tomates, les prunes, les fraises, les groseilles à maquereau.
  • L'utilisation de la vitamine C dans les aliments est limitée: pamplemousse, fraises, citrons, argousier, groseilles à maquereau, groseilles, oranges, mandarines, églantines, baies de cendre, fraises, ail des bois, piment de Bulgarie.
  • Une grande quantité de fibres végétales est introduite.
  • Mode d'absorption abondante observé, qui empêche la précipitation d'oxalate de calcium dans les sédiments (3 litres par jour). L'eau alterne avec l'utilisation de jus de fruits (concombre et autres fruits et légumes), compotes, décoctions de fruits et légumes. Les solutions faibles d'acides organiques (maliques, citriques, benzoïques et autres) contenues dans celles-ci peuvent dissoudre les oxalates.
  • L’alcalinisation de l’urine est réalisée par l’utilisation d’eaux minérales: Naftusya, Essentuki n ° 4 et n ° 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Les décoctions d'oxalates sont éliminées de la pelure des pommes, des poires et des coings, des feuilles de bouleau, des fleurs de sureau et des racines violettes.

Régime alimentaire pour la lithiase urinaire chez les femmes

Chez les femmes, les formes graves sont plus courantes, par exemple la néphrolithiase corallienne. Avec les coraux, le corps étranger occupe presque tout le système abdominal du rein. Avec ce DAI sévère, seule une opération ouverte est effectuée. L'hyperparathyroïdie (augmentation de la fonction des glandes parathyroïdes) est une cause fréquente. Grâce aux diagnostics modernes, ces formes négligées sont récemment devenues moins courantes.

La croissance de la lithiase urinaire est provoquée par: la nature du régime alimentaire (abondance de protéines dans le régime alimentaire), l’hypodynamie qui entraîne une altération du métabolisme phosphore-calcium. Une nutrition déséquilibrée exacerbe la situation. Par exemple, un parti pris pour un aliment protéiné avec une adhésion fréquente à un régime protéiné, provoque la formation de calculs d'urate. Avec du sable dans les reins, vous devez faire attention à la nutrition et à la réaction de l'urine, car cette affection est réversible et peut être corrigée par une nutrition et un apport hydrique abondant. Vous pouvez périodiquement prendre des frais diurétiques. Lorsque la lithiase urinaire chez les femmes devrait suivre les directives diététiques générales décrites ci-dessus, car elles ne diffèrent pas.

Pour les femmes, il est également important de:

  • combattre l'hypodynamie et mener une vie active;
  • empêcher le gain de poids;
  • boire suffisamment de liquide;
  • Ne pas trop refroidir et traiter les maladies inflammatoires de la région urogénitale à temps.

Tous ces facteurs contribuent à la formation de pierres.

Avec pyélonéphrite et urolithiase

Dans ce cas, une approche plus rigoureuse est nécessaire pour le traitement et la nutrition thérapeutique. La pyélonéphrite est souvent une complication du DCI. Il est obligatoire d’effectuer un traitement antibactérien en fonction des résultats de la sensibilité des agents pathogènes aux médicaments antibactériens. En parallèle, des préparations à base de plantes sont prescrites (Fitolysin, Canephron, Prolit). Il faut se rappeler que seul le retrait de la pierre crée les conditions nécessaires à l'élimination complète de l'infection.

Les patients sont présentés au tableau n ° 7, dans lequel une correction est apportée en tenant compte de la composition des calculs. En cas d'inflammation, la diététique vise à ménager les reins. Il est donc interdit d'utiliser: condiments, cornichons, plats épicés, plats fumés, cornichons, raifort, moutarde, vinaigre, œufs de poisson, oignons, ail, boissons alcoolisées.

Les caractéristiques nutritionnelles sont une limitation significative du sel (1,5 à 5 g), en fonction de l'état de la fonction rénale. La réception des eaux médicinales sodiques (salines) n'est pas autorisée.

Produits autorisés

Lorsque uraturia a recommandé les produits laitiers et l’origine végétale:

  • Tous les légumes, sauf les légumineuses et riches en acide oxalique. Aubergines, poivrons, pommes de terre, tomates, concombres. Les légumes doivent, si possible, être consommés crus avant d'être consommés.
  • Enrichissez le régime avec des aliments riches en vitamine A (brocoli, crème sure, algues et autres algues) et en groupes (noix, maïs, églantine, gruau, orge, chou blanc, grenade, poivre bulgare, oranges, pamplemousses).
  • Fruit à haute teneur en vitamine C: argousier, églantier, citron, cassis, kiwi, agrumes, fraise, fraise, jus de raisin.
  • Toutes les céréales.
  • Lait, fromage, fromage cottage, œufs, beurre.
  • N'importe quel pain - seigle, son et blé. Il est préférable d'utiliser des pâtisseries sans levure.
  • Les repas à base de viande maigre et de poisson ne peuvent être consommés plus de 3 fois par semaine. Lors du choix de la viande, il faut tenir compte du fait que dans les cuisses de poulet, la teneur en purine est plus importante que dans les poitrines, comme dans le jambon de porc. Dans la purine de dinde, moins de purines que de poulet 4,5 fois. Tous les plats de viande ou de poisson sont précuits afin de réduire la teneur en purines, puis cuits seuls: cuits au four, frits ou en compote.
  • Soupes végétariennes aux légumes et aux céréales.
  • Deux œufs par jour, omelettes protéinées - les protéines ne contiennent pas de purines.
  • De bonbons - marmelade, confiture, sucre, miel, caramel, guimauve, guimauve. Le chocolat est exclu.
  • Au coucher, buvez 1 tasse de liquide (décoction de son, jus, eau avec citron ou autres agrumes, tisane, kéfir).

Avec oxalaturia:

  • Régime observé de légumes laiteux («alcalin»). Recommandé consommation régulière d'aliments riches en calcium - produits laitiers (crème sure, produits laitiers, fromage cottage).
  • Pour réduire le niveau, vous devez consommer des aliments riches en vitamines B1 et B6. Ce sont des œufs, de la viande, du foie. Le poisson, la viande et la volaille doivent être des variétés faibles en gras (bouillies ou cuites au four).
  • Pain de blé et de seigle.
  • Toutes les céréales.
  • Huile végétale et beurre.
  • Le régime est enrichi d'aliments riches en magnésium: avoine de céréales, sarrasin, orge, son de blé, fruits de mer, algues, pain complet, abricots secs, avoine, pois, soja, radis. Les ions magnésium fixent jusqu'à 40% d'acide oxalique dans l'urine pour former des oxalates de magnésium qui se dissolvent bien. La carence en magnésium se manifeste par la formation d'oxalate de calcium.
  • Chou blanc et coloré, pommes de terre sous toutes leurs formes, aubergines (avec modération), carottes, potiron, concombres, coriandre.
  • Abricots, bananes, poires, pruneaux, raisins, abricots, pommes, pastèques, melons, pêches, coings, cornets. Les oxalates sont favorisés par les pommes, les poires, les coings, les décoctions de feuilles de cassis, les poires et les raisins, ainsi que les décoctions de la peau des fruits. Pour alcaliniser l'urine, vous devez manger des fruits secs.

Lorsque la phosphaturie présente une nourriture à prédominance de viande et de farine:

  • Tous les poissons, collations de poisson douces, harengs trempés, en petites quantités et rarement - poisson en conserve.
  • Viande, volaille dans n'importe quelle cuisine.
  • Pâtes et plats sans levain.
  • Tous les produits de pain et de farine.
  • Les soupes sur un bouillon faible avec des céréales, des pâtes, vinaigrette aux œufs.
  • Graisses, sauf réfractaires.
  • L’enrichissement du régime en vitamine A: foie d’animaux, oiseaux, foie de morue et flétan, œufs de poisson, beurre.
  • L'introduction d'une quantité supplémentaire de vitamine D: thon, saumon, saumon rose, œufs de poisson.
  • À partir de produits laitiers, utiliser uniquement de la crème sure en petite quantité pour le ravitaillement en carburant.
  • Une variété de porridge cuit dans de l'eau.
  • Un oeuf par jour.
  • Les légumes sont exclus, mais la citrouille, les pois verts, les choux de Bruxelles et les champignons sont exclus. Les jus de légumes sont exclus.
  • Variétés de pommes aigres, compotes, gelées, canneberges, airelles, groseilles rouges.
  • Vous pouvez boire du thé et du café, mais sans lait, sans boissons aux fruits de canneberges et d’airelles, bouillon de hanche, pain kvas.
  • Confiserie, sucre, confiture et miel.

Produits totalement ou partiellement restreints

La nutrition pour les calculs rénaux, causés par les sels d'urates, ne doit pas contenir:

  • Les abats.
  • Produits à base de viande et viande en conserve. La protéine animale est limitée. La viande rouge de jeunes animaux est exclue car elle contient la plus grande quantité de purines.
  • Les plats à base de carpe, de flétan, de sardines, de thon, de bar, de moules et de hareng, ainsi que de poisson en conserve sont exclus.
  • Tout bouillon - dans de rares cas, vous pouvez appliquer un bouillon secondaire.
  • Graisse de boeuf et de porc.
  • Légumes riches en acide oxalique (radis, épinards, chou-fleur, oseille, asperges, canneberges, framboises) et légumes marinés.
  • Soupes aux épinards, à l'oseille et aux légumineuses.
  • Légumineuses et champignons (blancs et champignons).
  • Gruau d'avoine et riz blanc.
  • Fromage, chocolat, cacao, vin rouge, thé et café - ils sont également riches en purines.
  • Confiserie, levure de bière.
  • Des collations et des épices épicées.
  • Fruits secs (vous pouvez pruneaux).
  • Alcool

Lorsque oxalaturia est exclue ou limitée:

  • Produits contenant de l'acide oxalique.
  • Gelée et plats contenant de la gélatine.
  • Céréales germées.
  • Viande grasse et poisson. Les plats de viande et de poisson faibles en gras peuvent contenir jusqu'à 150 g par jour.
  • Les soupes cuites dans des bouillons forts et contenant des légumineuses.
  • Cacao, pain, café, chocolat.
  • Limitez l'utilisation de pommes de terre, betteraves, tomates, oignons, carottes, aubergines, courgettes, choux de Bruxelles, légumineuses, tomates et jus de tomates, céleri, persil, rhubarbe.
  • Fromages salés, conserves, produits fumés.
  • La consommation de lait et de produits laitiers est limitée.
  • Produits de la pâte à beurre.
  • Les aliments contenant de la vitamine C sont réduits: citron, pamplemousse, cassis, églantier, oranges, cendres des montagnes, fraises, groseilles à maquereau, pommes Antonov, canneberges, mandarines, aneth, ail des bois, poivrons.
  • Restriction de sel à 3-4 g.

Lorsque la phosphaturie n'est pas recommandée:

  • Produits contenant du calcium (lait, fromage cottage, fromage), graines de sésame.
  • Verts et légumes (vous pouvez choux de Bruxelles et les pois).
  • Plats épicés, viandes fumées, sauces.
  • Noix, cacao.
  • Alcool
  • Pâte sucrée à la levure.

Menu diététique avec des pierres dans les reins (Diet)

Comme le montre la liste des produits autorisés, il est difficile de créer un menu universel pour différents types de néphrolithiase, car les produits autorisés dans un cas sont contre-indiqués dans un autre. Ainsi, dans le cas de la néphrolithiase à base d’oxalate, de la nutrition à base de légumes et de viande, à partir de nourriture à base d’urate, de légumes et au lait et de la phosphaturie, la nourriture à base de viande devrait prévaloir. Le problème du rationnement dans chaque cas est résolu individuellement et le médecin formule des recommandations sur la nutrition.

Pour les enfants

Les oxalates et les phosphates de calcium sont détectés le plus souvent à cet âge, moins souvent des calculs d'urates et extrêmement rarement de la cystine. Les sels d'oxalate, d'urate et de phosphate peuvent apparaître périodiquement et dépendent des fluctuations de l'alimentation. La présence de cystine est un signe de pathologie.

Les aliments contenant des sels dans l'urine chez les enfants d'âges différents ne diffèrent pas de ceux des adultes.

Dans la cristallurie d'oxalate, une diète pomme de terre-chou est prescrite. Il est nécessaire d'exclure les plats de viande extractive, ainsi que les canneberges, betteraves, carottes, oseilles, épinards, cacao, chocolat riches en oxalate. Effet "alcalinisant" sur les pruneaux, les abricots secs et les poires. Parmi les eaux minérales, les cours mensuels de Slavyanovskaya et Smirnovskaya sont utilisés 2 à 3 fois par an. La vitamine B6, les préparations de magnésium et la fitine sont utilisés en complément du traitement diététique des calculs d'oxalate.

Le traitement de la cristallurie de phosphate vise à acidifier l'urine. Pour cela, appliquez de l'eau minérale: Dzau-Suar, Narzan, Arzni et des médicaments: méthionine, cysténale, acide ascorbique. Les aliments sont prescrits avec restriction des produits contenant du phosphore (légumineuses, chocolat, fromage, produits laitiers, foie, caviar de poisson, poulet). S'il y a une grande quantité de phosphate de calcium dans l'urine, il est nécessaire de réduire l'absorption de phosphore et de calcium dans l'intestin, sur rendez-vous d'Almagel. En cas de présence de triphosphates, un traitement antibactérien et des uroantiseptiques sont prescrits dans le but de désinfecter le système urinaire.

Lors du traitement de la cristallurie d'urate, l'alimentation de l'enfant permet l'élimination des bases puriques. Ce sont les produits suivants: bouillon, foie, rognons, noix, pois, haricots, cacao. La préférence est donnée aux produits d'origine laitière et végétale. Il est important d'utiliser 1-2 litres de liquide. Il doit s'agir d'eau minérale faiblement alcaline, d'une décoction d'avoine et d'herbes (aneth, prêle, feuille de myrtille, feuille de bouleau, trèfle, renouée). Pour maintenir le pH de l'urine, des mélanges de citrate sont utilisés (magurlite, uralite-U, blamaren, solimok).

La formation de calculs chez un enfant provoque des affections conduisant à une obstruction permanente des voies urinaires: développement et position anormaux, endocrinopathie (hyperparathyroïdie, hyperthyroïdie, hypercalcémie infantile), tubulopathie acquise et infection urinaire chronique. Bien sûr, il est important d'éliminer la principale cause de la formation de pierres.

Nutrition pour les calculs rénaux

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L'urolithiase est une maladie qui se produit lorsque des bétons se forment dans la membrane muqueuse des reins et des voies urinaires d'une personne. Une alimentation avec des calculs rénaux non seulement améliorera l'état général du patient, mais empêchera également la détérioration de la santé, évitera les rechutes. Avec une bonne nutrition, l'oxalate, le phosphate, les calculs d'acide urique et d'autres types d'entre eux sont plus faciles à éliminer et à reformer.

Informations générales

Pour un rétablissement complet, les médecins recommandent de s’en tenir parfaitement à un régime quotidien sain. Pour obtenir un résultat durable à long terme, il faut un régime alimentaire approprié. Il convient de considérer que le régime alimentaire doit être élaboré individuellement, en fonction du type de formation de calculs dans les reins d'une personne.

Il est important de comprendre qu'un régime alimentaire bien conçu évitera les interventions chirurgicales et les complications.

Principales règles alimentaires applicables aux calculs rénaux:

  • Le bon mode de manger. Il est plus utile de diviser les repas en 5-6 réceptions, tandis qu'un excès de nourriture et, à l'inverse, le jeûne quotidien est strictement interdit, et le dîner doit être pris 3-4 heures avant d'aller au lit.
  • Méthodes de traitement thermique des aliments. Tous les types de traitement thermique sont autorisés, à l'exception de la friture à l'huile végétale ou animale, qui peut être remplacée par une cuisson au four.
  • La température des plats. La nourriture doit avoir une température optimale - 15-60 ° C;
  • Consommation de sel. Autorisé jusqu'à 5 grammes, car l'excès provoque une augmentation du nombre de calculs et de la pression artérielle. Pour réduire les effets négatifs sur le corps, le sel est utile pour remplacer la mer.
  • Limiter les aliments riches en vitamine C, car à fortes doses, il est nocif pour les maladies du rein.
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La valeur du régime

Il est difficile de surestimer le rôle d’un régime alimentaire sain. Il permet donc:

  • empêcher la formation de pierres et leur éclatement;
  • éliminer des reins l'accumulation de sels et autres petites formations;
  • perdre du poids et lutter contre le surpoids;
  • normaliser la fonction des organes digestifs et du système cardiovasculaire;
  • minimiser le risque de processus inflammatoires dans les voies urinaires.
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Produits interdits

Un régime alimentaire compétent contre les maladies rénales est la combinaison optimale d’aliments admissibles avec une réduction au minimum de l’utilisation d’aliments interdits ou un refus total de manger. Les ingrédients à teneur élevée en purines sont à la tête de la liste des ingrédients interdits: aliments riches en protéines animales et en acides gras saturés.

En présence de calculs rénaux, il est contre-indiqué de manger les aliments suivants:

  • «Glucides rapides»: biscuits, confitures, desserts feuilletés à la confiture, gâteaux à la crème, muffins, halva;
  • bouillons et soupes gras à base de bouillons de viande;
  • produits de viande et de poisson gras;
  • cocktails de mer;
  • saucisses (y compris à faible teneur en calories et produits laitiers);
  • gelée, gelée;
  • agrumes (en raison de la teneur élevée en vitamine C);
  • certains types de légumes verts - oseille, persil, rhubarbe;
  • hors-d'œuvre, assaisonnés de sauces chaudes ou d'épices;
  • les œufs, les jaunes d'œufs sont complètement exclus;
  • fromages à haute teneur en sel et assaisonnés;
  • baies acides (par exemple, groseilles, canneberges, framboises);
  • diverses viandes fumées;
  • café, thé et cacao;
  • haricots.
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Produits autorisés

Le menu thérapeutique doit comprendre principalement des ingrédients qui alcalinisent l'urine et dissolvent les calculs d'oxalate ou d'acide urique. Le régime comprend des légumes, des fruits et des produits laitiers non gras avec des bifidobactéries vivantes. La seule exception est certaines situations où le patient est atteint de phosphaturie et le traitement nécessite la formation d’un environnement «acide».

Il est nécessaire de s’appuyer sur des aliments riches en vitamines B qui favorisent l’élimination des oxalates et des urates des reins. Renforcer l'effet souhaité permettra de nourrir avec une teneur élevée en vitamine A. Ces produits sont non seulement bénéfiques pour le corps, mais permettent également de récupérer la peau de la membrane muqueuse des reins et du système urinaire.

La liste des ingrédients pouvant être mangés:

  • pain de grains entiers;
  • une variété de légumes frais;
  • bouillie, mais en quantité limitée;
  • fruits secs (potassium pour la normalisation du métabolisme eau-sel);
  • viande de poulet et de dinde (de préférence du bacon);
  • pâtes de blé dur;
  • poisson maigre (hintai, morue);
  • huiles végétales en quantités limitées;
  • salades avec adjonction de légumes marinés ou fermentés;
  • produits laitiers;
  • café non concentré ou thé noir au citron;
  • sauces aux légumes (par exemple, sauté aubergine, tomate, oignon);
  • bonbons naturels (miel de fleur ou de pollen, guimauve, marmelade de pomme);
  • fromages non coupants.

Dans les maladies rénales, les graisses d'origine animale sont remplacées par des huiles végétales et des fibres grossières, ce qui permet au corps d'éviter la formation de dépôts de sel et de graisse, ainsi que de normaliser le travail de l'intestin.

Recommandations pour le régime de consommation

Si une personne n'a pas de raison individuelle de limiter la quantité de liquide consommée par jour, vous devez boire 2 litres par jour. Les propriétés anti-inflammatoires sont différentes eaux minérales avec une faible teneur en sels et produits chimiques, ainsi qu'une variété de tisanes et de thés. Lorsque le sable dans les reins est conseillé de préparer des infusions à base de plantes à base de feuilles de fraise, d'églantier, de bourgeons de bouleau ou de tiges de persil. Avant de préparer votre propre collection ou d’utiliser des produits pharmaceutiques, vous devez connaître les contre-indications.

Diet avec des pierres d'oxalate

L'acide oxalique est l'une des substances les plus courantes qui entraînent des processus métaboliques dans le corps humain. Il a un effet négatif sur la formation de sels insolubles ou d'oxalates. La raison principale qui explique la formation de calculs d'oxalate dans les reins est le manque d'une quantité normale d'eau dans le corps, autrement dit la déshydratation. Par conséquent, vous devez boire 2 à 3 litres d’eau pure ou saumâtre par jour, et les boissons aux fruits acidifiées et les compotes, mais sans liquide dans la soupe ou le bouillon, tiennent également compte du volume de liquide.

Une autre raison de la formation abondante d'acide oxalique dans la microflore des organes internes est considérée comme l'utilisation de produits de couleur vert foncé, violet, rouge. Par conséquent, le régime alimentaire à base d'oxalates devrait contenir:

Exemple de menu pour une journée

Ils prennent leur petit-déjeuner avec du jus de fruits frais carottes-pommes fraîchement préparé, une petite portion de flocons d'avoine sans sucre, des fruits secs et un morceau de beurre pesant jusqu'à 10 grammes. Pour le déjeuner, du fromage cottage gras ou du kéfir faible en gras est utile. Ils mangent une soupe de légumes légère, du pain à grains entiers et une compote de fruits frais ou séchés. Dînez un fruit en tranches ou une salade, assaisonnée de yogourt naturel. Ils mangent de la viande bouillie avec des pâtes, de la salade de chou, de la gelée de baies acidulées.

Régime alimentaire pour calculs rénaux

Un régime thérapeutique pour les calculs d'urate, prescrit par un médecin, a un effet positif sur la dissolution et l'élimination des formations provenant des reins. En cas d’inflammation, le patient ne doit pas boire d’alcool, de viande fumée ni d’autres types de conservation. L'action préventive avec l'uratah contribue à l'utilisation abondante de pommes vertes, de raisins, de cassis, de melons d'eau et d'eau purifiée.

Il est recommandé d'augmenter la ration de céréales, de fruits secs et de pain de grains entiers et d'éliminer l'utilisation de "fast food", de confiseries et de conserves.

Exemple de menu pour une journée

Avec des calculs d’urate dans les reins le matin, il est souhaitable d’utiliser des céréales carotte-pomme et sarrasin fraîchement pressées. Avant le déjeuner, ils boivent de la compote de fruits secs et mangent des biscuits de blé. À l'heure du déjeuner, ils mangent une escalope de viande maigre cuite à la vapeur, une salade de carottes et de choux avec des légumes verts et du jus de concombre frais. Poldnichat verre de thé vert plus sain sans sucre, un sandwich au pain avec du fromage sans sel ajouté. Dans la soirée, dîner avec une vinaigrette sans betterave, 100-150 grammes de poisson bouilli, compote de fruits.

Régime alimentaire avec la complication de calculs de phosphate

Les principaux facteurs qui déterminent le niveau élevé de scories des calculs de phosphate sont:

  • maladies infectieuses;
  • insuffisance rénale aiguë;
  • transformation hydronéphrotique du rein;
  • insuffisance rénale chronique (stade avancé);
  • organe rétrécissant;
  • colique rénale.

Par conséquent, le patient devrait limiter l'utilisation de:

  • crème sure;
  • les noix;
  • des oeufs;
  • fruits et légumes frais;
  • cornichons, viandes fumées;
  • fromage, bouillie de lait;
  • produits de boulangerie;
  • alcool, sauces chaudes et assaisonnements.

Exemple de menu pour une journée

Dans le régime du matin comprend l'utilisation de nectar de fruits frais, bouillie de millet, salade de carottes. Avant le déjeuner, ils boivent des baies kissel et mangent une portion de tarte aux pommes non sucrée. À l'heure du déjeuner, mangez du poulet bouilli, des ragoûts, du thé vert ou noir sans édulcorants. Le déjeuner est autorisé boulettes paresseuses, vêtus de crème sure. Le soir, le dîner est servi avec du poisson maigre cuit au four, des pommes de terre bouillies en uniforme, du concombre, des légumes verts et du chou de Pékin.

Une bonne nutrition avec des calculs d'oxalate d'urate

La nutrition thérapeutique pour les calculs d'oxate d'urate est similaire au régime alimentaire général pour les calculs rénaux. Les graisses animales, les produits semi-finis, les abats et les pâtisseries de pâtisserie et de pâte feuilletée sont totalement exclus du régime alimentaire. Il est montré en train de manger des fromages, des fruits, des légumes, des céréales et des soupes faibles en gras. En outre, les médecins aux pierres mélangées recommandent de boire beaucoup d’eau propre, de jus de fruits, de tisanes et de teintures sur la peau des fruits.

Il est important de bien manger s’il ya des calculs dans les reins ou s’il est probable que des calculs rénaux se développeront à l’avenir.

Recettes de plats

Une bonne nutrition avec des calculs rénaux peut être facilement faite non seulement en bonne santé, mais aussi savoureuse. Il existe de nombreuses recettes originales qui diversifieront le menu:

  • Pommes de terre cuites au four avec une couche de fromage à pâte dure avec des légumes verts - un excellent plat stratifié qui est servi chaud;
  • pommes de terre bouillies, cuites au four avec de la sauce Béchamel;
  • omelette aux légumes (avec ajout de carottes et de chou) au four;
  • omelette diététique avec du riz au four;
  • omelette au fromage sans beurre au four;
  • des pains de poisson, cuits à la vapeur de poisson émincé, car la recette est appropriée: goberge, sandre, poisson glacé;
  • rouleaux de chou maigre avec du sarrasin, vous pouvez remplir avec de la crème maigre, mais augmenter l'apport calorique global de la nourriture;
  • ragoût de fromage cottage avec pommes et semoule;
  • poivre farci de fromage cottage, cuit au four;
  • soupe de betterave froide;
  • soupe crémeuse aux tomates avec du riz.
Pour les salades et autres plats seront plus utiles des sauces faites maison à partir de produits naturels.

Pour les vinaigrettes, vous pouvez faire de la mayonnaise diététique faite maison. Préparé à partir d'huile végétale, d'œufs, de sucre additionné d'une solution d'acide citrique. Les jaunes des œufs sont séparés des protéines, puis du sucre est ajouté aux jaunes et fouetté jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme. Une solution d'acide citrique, du sel et d'autres assaisonnements au goût sont versés dans la masse homogène. Cette sauce peut être garnie de vos salades préférées et de diverses recettes de poisson, de viande et de fruits de mer.

Et si les recommandations sont négligées?

Effets possibles sur la santé si vous négligez une alimentation saine:

  • douleur fréquente;
  • insuffisance rénale chronique;
  • pyélonéphrite secondaire;
  • inflammation de la vessie qui se transforme en cystite;
  • urétrite chronique.

Il est important de comprendre que retirer des calculs d'urate des reins ou retirer d'autres masses rénales est un processus assez volumineux, qui prend du temps et de la patience. Les principes énoncés d'une saine alimentation devraient devenir un mode de vie non pas pour un mois ou un an, mais pour le reste de votre vie. Cela est dû au fait que si les calculs rénaux sont formés une fois, il est possible qu'ils ne réapparaissent pas.